Blog：Seoka Aquaculture Consulting

漁獲と養殖を融合しての管理指導を始めなければならない時期が過ぎているのに、そのまま突き進んでいるような状態が続いています。 天然の漁獲が増えれば養殖が見放され、逆に、漁獲に頼れなくなると養殖様様（さまさま）で戻ってくるけど、再び漁獲が回復すると、引き波のように去っていく。この従来からの原理が、天然と養殖の両方の新しい市場とビジネスの創生を妨げています。 日本のクロマグロ水産業は天然と養殖の両者で調和と互いの頑健性をもって成り立つべきであり、国はそれに資する施策を積極的に打つべきです。記事の後半でも触れられている養殖用の種苗（稚魚）についても同様で、天然と人工（ふ化場で飼育された）種苗の両立・共栄を捨てる方向に国が動いているのが残念な現実です。 将来的にこのようなことが続いていかないように、自分なりの方法で伝え続けています。 ＊ちなみに、記事には「クロマグロは1キログラム太らせるのに15キログラムのエサを必要とする。・・・」と述べられていますが、この15キロは生餌の湿重量ですので、ブリとサーモンの数字と同じ基準でみるために、生餌の水分を一般的な数字の70%と仮定すると、15×(100%－70%)＝4.5となり、意外と低い値になります。 漁獲規制でクロマグロ回復、資源量12倍　養殖出荷は減少 クロマグロの数が回復傾向にある。日本では「本マグロ」とも呼ばれる高級品で、国内外ですしネタとして親しまれている。過去に日本の乱獲などで数が激減し、2015年に国際的な漁獲規制を導入して保護してきた。資源量の増加を受け、日本は漁獲枠の拡大を主張している

高知県では2019年まで官民共同でクロマグロ人工種苗の生産・育成事業に取り組んでいましたが、財政難と人工種苗の不人気で終了となっていました（ ブログ記事 ）。今回は新たな座組でのスタートになり、種苗は他県（沖縄）の会社から購入するようです。人工種苗の生産と中間育成といった比較的コストがかかりリスクも高いところを専門の企業にまかせるといった点で前回のケースより新しく、ビジネスとしての効率性も高まるように感じます。大きな種苗を運搬するには尾数に制限がかかるなどの難しさもあるでしょうが、人工種苗を生産・育成する技術の維持・発展にも大いに寄与するものと期待されます。 高知銀行や水産会社など、クロマグロの完全養殖で協定 高知銀行や養殖会社などは20日、人工種苗によるクロマグロ養殖事業について連携協定式を開いた。天然資源を守り、SDGs（持続可能な開発目標）にもつながる完全養殖に協力して取り組み、ビジネスモデルを構築する。養殖する高知県宿毛湾地域の活性化にもつなげる。

スペインの陸上水槽でクロマグロの産卵成功です。日本でも水産庁の陸上水槽で産卵が成功していますが、日本のクロマグロは「タイヘイヨウ・クログロ」、スペインのクロマグロは「タイセイヨウ・クロマグロ」で別の種類です。同じ「属」ですのでお互いに大変似ていますが、産業的には完全に別のカテゴリーであり、本種では世界初の快挙と言えます。この陸上施設や彼らの魚に関しては、以前から私も協働して携わってきましたし、なによりも、ここまでに至る彼らの苦労を知っているだけに喜びもひとしおです。おめでとうございます。 El Oceanográfico de Murcia logra por primera vez la reproducción del atún rojo en tierra Investigadores del Centro Oceanográfico de Murcia del Instituto Español de Oceanografía (IEO, CSIC) han logrado la reproducción del atún rojo en cautividad (Thunnus thynnus) por primera vez en el mundo. Esta especie de gran interés pesquero y comercial ha sido objeto de continuas investigaciones del instituto marítimo, que logró cerrar en 2016 el ciclo biológico del atún rojo en jaulas flotantes.

ふだん活動を公にすることはないのですが、ひょんなことからそのうちの一つが表に出ました。EUでのプロジェクトを手伝っています。 Next Tuna GmbH on LinkedIn: #research #IEO #NextTuna Last month, the Instituto Español de Oceanografía (IEO) and Next Tuna held a workshop on Atlantic Bluefin Tuna (ABT) reproduction in recirculating aqua...

マルタでクロマグロの配合飼料の実証試験、続いて試食が行われて盛況でした。生餌と配合飼料の先ずの共存が海外のクロマグロ養殖でも始まります。 Maltese and Japanese taste local tuna fed with new feed recipe - TVMnews.mt The tuna export industry is looking at a new feed recipe

農林水産省が「農林水産研究イノベーション戦略2021」を策定して先週公表しました。『本戦略は農林水産分野に世界トップレベルのイノベーションを創出することを念頭に置いた「挑戦的な戦略」である』とのことで大きな話になるのも仕方がないのかもしれませんが、私が関係する水産養殖の分野についてだけみても、目標やその数値の選定／算出根拠に欠けているように感じます。例えば、『ニホンウナギ、クロマグロ等の養殖において人工種苗比率100%を実現』とのターゲットは我が国の水産養殖産業にとって良いことなのでしょうか？技術開発の継続と発展は必要ですが、種苗の100%を人工種苗でカバーすることが最重要の課題であるようには思えません。天然種苗を使用することはカッコが悪くて持続性が低いものなのでしょうか？むしろ、天然種苗資源をしっかりと科学的に管理しつつ使用して、人工種苗も併用していくことを日本の水産養殖の基盤にすべきではないのかと思います。天然種苗だけに頼っていると今期のブリ（モジャコ）のようなリスクを避けることはできず、また高成長や抗病性を目指す育種もできません。しかし一方で人工種苗だけに頼れば採卵・種苗生産の失敗や孵化場での事故で供給不全といったリスクが必ず付きまといます。比較的高度な技術と高いコスト（費用）が要求されるこれら魚種の孵化場が、そういったリスクをカバーできるほどの規模と数で運用されると考えるのは現実的ではありません。『持続性』をキーワードとして種苗（魚）だけのことを考え今回のようなターゲットと数値を設定したとすれば、『持続性はスペクトラムである』ことを忘れずにいてほしいものです。種苗（魚）の持続性、産業の持続性、学術（科学）の持続性：これらが途切れなく連続したものが『養殖の持続性』だと思います。「人工」は持続性の一部にすぎず、代表するものではありません。我が国における養殖をこの連続した3つのピラー（柱）でしっかりと支えていくことを目的にターゲットと数値を設定すべきではなかったのか？と感じています。 （註：100％人工種苗とは先に制定されている「みどりの食料システム戦略」のなかで定められられているものですが、これを達成するための「農林水産研究イノベーション戦略2021」ですのでここでは内容に区別なく感想しました。） 「農林水産研究イノベーション戦略2021」の策定について：農林...

重イオンビーム、、SFのような響きですね。照射することでワムシの大型系統の選抜に成功したようです。元株で約300μm（背甲長）だったものが、選抜系統では350μm前後になり約50μm大きくなったとのこと。アルテミアの大きさにはまだまだ届きませんが、ワムシのレンジが広がって生物餌料のオプションが増えるのかもしれません。クロマグロに関する水産庁委託事業の一環として行われた研究のようですので、仔魚の生残向上に寄与するのか？については、ぜひとも責任をもった実証試験が行われることを期待しています。また、このような人為的な方法で突現変異を誘導したワムシを種苗生産で実用するときのハードルについてはどうなのでしょうか？培養は閉鎖系で行えるかもしれませんが、ワムシを含む魚の飼育水の取り扱いは？水産という産業のための研究ですので、そのようなことに対するクリアさも期待されます。 赤ちゃんマグロの餌、ワムシの大型化に成功 −重イオンビームで“メガワムシ”が誕生− 長崎大学、学術情報

 Done! ‘Not convinced it can’t be done’: A look inside California’s new bluefin tuna hatchery - Responsible Seafood Advocate San Diego-based bluefin tuna hatchery and feed company Ichthus Unlimited aims to make tuna ranching a more sustainable and reliable option.

すべてを人工種苗でとは言わないですが、「何割は人工で行こうよ！」という取り組みが政府＋川上から川下の業界全体で行われないと、結局は改善や新規開発する機会も無くなって技術が衰退し、いつまでたっても天然種苗だけに頼ってしまう養殖から抜け出せなくなるでしょうね。 クロマグロの人工種苗事業が継続困難　需要なく民間撤退へ　 　高知県内の官民が共同で取り組んできたクロマグロ人工種苗の生産・育成事業が、来年度からの継続が難しく...

 スペインのテレビのサイトで国立研究所Instituto Español de Oceanografía（IEO）のクロマグロの陸上親魚RAS施設の映像がアップされています。私も設計を少しですが手伝っており、映像に出ている人たちと一緒に24時間クロマグロをつくり育てていましたので、施設がうまく稼働しているのを見て大変うれしく思っている次第です。さて、この施設には水槽が４基あり、そのうちの２基は直径22m、深さ9.5m、容積3,500m3、次いで直径20m、深さ8.0m、容積2,500m3と超大型です。日本では長崎県にある国立の西海区水産研究所にクロマグロの親魚水槽があり、その大きさは直径20m、深さ6.0m、容積約1,900m3ですので、これに比べてもスペインの水槽の大きさが分かります。日本ではその施設で2014年にクロマグロの産卵に成功しています。スペインでは沖の生簀で飼っていた親魚候補の魚が大きな嵐で死亡したため、この陸上施設に揚げることができなかったのですが、その代わりに現在水槽にいる魚が来年には産卵することが期待されます。この施設は現在EUで強力に進められている研究共同体構想のAQUAEXCEL 2020に参加しており、各国の研究機関や企業がこの施設を使用して、魚（クロマグロ）のことはもちろん、RAS（循環システム）オペレーション最適化のための水質や水量、ポンプ、ろ過、殺菌などの物理設備などについての研究と研修・トレーニングを進めることができるようになっています。世界的にRASのオペレーター（優秀な）が絶対的に不足しているのが現状で、このような実動しているRASで志ある人が研究やトレーニングの機会を得ることができるのはとても良いことだと思います。 Lab24 - Domesticando al atún rojo Lab24 - Domesticando al atún rojo

 深さ４０メートルの生簀でクロマグロの赤潮被害を目指す試みが大分でなされているようです。クロマグロの赤潮に対する忌避行動については調べられていないと思いますが、ブリ（ハマチ）と同じように赤潮を鋭く感知するのだと思いますし、もともと生簀内で何か起こると底へ底へと向かう性格の強い魚ですので（冷たい水が底に入ると上がりますが）、こういうことからも生簀の水深をとることはプラスに働くのかもしれません。底方向に逃避するであろうクロマグロが、赤潮が分布しないと期待される水柱（水深）で大人しく遊泳し続けてくれるのか？他魚種よりも赤潮に対する耐性が低いと考えられているクロマグロが、どの種類のどの程度の赤潮濃度（細胞密度）で底方向へ逃避するのか？など、魚類行動学的なこともあわせてデータが取れてくると面白いですね。 大分のニュースなら 大分合同新聞プレミアムオンライン Gate 大分合同新聞プレミアムオンライン「Gate」では、大分県内ニュースを中心に速報、イベント情報や世界の主要報道などを掲載しています。