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陸上飼育施設と魚運搬船のバイオ・セーフティー@ノルウェー

陸上養殖システム(RAS)のバイオ・セーフティに関するオープンアクセスの総説で、ノルウェーでのアトランティック・サーモンのスモルト生産施設と、生産された魚を海面生簀へ運ぶ運搬船(ウェル・ボート)をモデルとしています。 バイオ・セーフティとよく似た言葉に、バイオ・セキュリティがありますが、この総説では「病原体の拡散を防ぐための生産全工程に対するコントロール」を意味するバイオ・セーフティの観点からレビューを行っています。 著者らもイントロで述べているように、バイオ・セーフティについて完全に把握し理解している人はいないと思います。恐らく、これはアトランに限ったことではなく、他の全ての養殖対象生物(魚介類や藻類)に対しても同様でしょう。情報や知見が多くの分野にわたる断片的なもので構成されており、これらを取りまとめて俯瞰的に理解する「機会」がなかなかなたったことが理由の一つだと思いますが、今回のレビューはそれを与えてくれます。 アトランのスモルト生産施設とウェル・ボートに対する総説ではあるものの、それらを他の養殖対象生物や、生産施設、日本でいう活魚運搬船や活魚トラックなどと読み替えても面白く読めると思います。ノルウェーにおける魚の生産施設や運搬に対する規制にも触れられており、日本との比較や今後の在り方を考える上でも示唆に富みます。 なお、今回の総説では要因をかなり細かく因数分解していますが、ノルウェーだけでなく他のRAS開発国でも、初めからすべてに対応することは不可能で、むしろ、そうした不完全さが改善・改良のヒントとなり、レベルを高めてきた歴史があります。不完全な技術と施設でなんとか生産していこうとするなかで、時間とお金をかけるべきところを見つけ出し、適切に対応してきた過程とも言えるでしょう。 Biosafety in Norwegian Aquaculture—Risks and Measures in RAS Facilities and Well-Boats Biosafety is a central concern in Norwegian salmon farming, as diseases and parasites are common. Co...

集会:スモルト生産の将来 in ノルウェー

SMOLT PRODUCTION IN THE FUTURE 知人からの紹介です。 これまでの会に参加された方もいるかもしれませんが、陸上養殖のこともあり、日本ではある種の「流行り」になっていますので、興味を持たれる方はこれまで以上に多いかもしれませんね。 ある意味、卵はuncontrollableなところですが、スモルトを育てる施設や技術は自分たちで工夫して高めていけるroomがまだまだあり、このような集まりでの情報交換で気づく、気づかされることも多いのではないでしょうか。 Session 1: Experience and possibilities with production of large smolt Session 2: Smolt quality Session 3: Feed and feeding in RAS Session 4: Fish health and welfare in RAS – biggest challenges Session 5: Water quality in RAS 講演がノルェー語で行われる場合には英語での同時通訳がつきます。 SMOLT PRODUCTION IN THE FUTURE About the conference Nofima and Sunndal Næringsselskap are happy to invite you to the “Smolt Production in the Future” , eight conference on recirculation in aquaculture that will take place in Sunndalsøra, 16-17 October 2024. The conference is intended for anyone with an interest in smolt and post-smolt production, grow-out on land and closed containment systems on land and in the sea. Biannually since 2008,...

オキアミとアトラン

業界メディアがここ数日オキアミの話を取り上げてますね。ノルウェー食品・漁業・水産養殖研究所(Nofima)とオキアミ企業のRimfrostの共同試験で、Rimfrostの製品OlyPep(オキアミ加水分解タンパク)がアトラン海水スモルトの摂餌率や成長を大きく改善することが明らかになったということです。Nofimaのプレスリリースに基づいて報じているだけですのでデータの詳細は明らかになっていませんが、OlyPep無添加を対照に、エクストルーダーに通す前にOlyPepを添加して製造したEP飼料と、OlyPep無添加で製造したEP飼料にOlyPepをトップコーティングしたものとで飼育試験をして比較したところ、OlyPepを添加した両EP飼料区、特にトップコーティングしたEP飼料区でベストな成績が得られ、さらに無添加の対象区では表皮の物理的ダメージが癒されていない魚が多く存在したのに対して、OlyPep添加飼料区における発生頻度は比較的少ないといった結果が得られたようです。ストレスを受けている魚を早期にエサを喰う(食事をとる)方向へと導いてあげることが、結局は早期に魚の活力を復元して成長や生残を保つことにつながるのは日本でよく知られています。淡水から海水に移されてストレスを受けたスモルトの成長不良や斃死の改善に有効な技術として注目されそうですね。トップコーティングとなると煩雑なところもでてきそうですが。。 Smolt ‘grow more rapidly’ on a krill diet – Fish Farmer Magazine News Smolt ‘grow more rapidly’ on a krill diet – Fish Farmer Magazine